長知識了→原來威士忌是這樣釀造、還可免費品酒→ 金車威士忌酒堡

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(4)相關資料(地址、開放時間)等….資訊
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長知識了→原來威士忌是這樣釀造、還可免費品酒→(金車威士忌酒堡)

宜蘭免門票景點→【金車威士忌酒堡】
位於「宜蘭縣員山鄉」

KAVALAN 噶瑪蘭是→ 【宜蘭】的舊稱
擁有好山好水的【宜蘭】成就了(噶瑪蘭酒廠)獨一無二的釀酒環境

噶瑪蘭酒廠利用在地資源→ 「中央山脈」、「雪山山脈」 的清澈純淨水源
孕育出口感甘醇、風味獨特的 → 「金車噶瑪蘭威士忌」

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【金車威士忌酒堡】大門進入後,管理員立即分發一張→「遊客參觀須知」小卡片
並指是我們直接開往→「金車事業會議中心」等候聽取簡報

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跟著參觀須知小卡片走 →第一站 「會議中心」→第二站 「威士忌生產線參觀」→第三站 「進入酒堡試飲威士忌」

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如想更進一步了解【金車威士忌酒堡】相關資訊,可以自行斟酌每個場次的→「導覽時間」

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進入會議大樓中庭等候服務人員帶領至→「簡報播放廳」

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依場次時間聽取簡報(15分鐘)

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聽完簡報後→ 依參觀方向至威士忌蒸餾一廠 生產線參觀
這裡的園區內佔地廣大→ 從會議中心 前往威士忌蒸餾一廠 須走一段路
或是從會議中心自行開車前往→「威士忌蒸餾一廠」亦可

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沿途經過→「威士忌熟成一廠」「威士忌瓶裝工廠」,但這兩間工廠目前應該→「沒有開放參觀」

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走了約7~10分鐘來到【威士忌蒸餾一廠】→參觀入口

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進入→【威士忌蒸餾一廠】→往2樓參觀即會看到一整排「橡木桶」

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【威士忌】→製作原料介紹
風味的基石「大麥」、威士忌的生命「水」、自然界微妙的催化者「酵母」

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世界各國橡木桶 介紹

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產地: 美國 → 波本桶→ 容量 190公升

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產地: 葡萄牙→ 波特桶→ 容量 225公升

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產地: 法國 → 白蘭地桶→ 容量 250公升

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產地: 葡萄牙 → 葡萄酒桶→ 容量 250公升

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威士忌成熟的關鍵角色 → 隨著時間的老化,酒會逐漸變深
這裡展示「2年」「4年」「6年」的威士忌顏色

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接著是釀酒介紹→ 隔著透明玻璃看到內部的釀酒過程
首先是「糖化」→ 將搗碎的【麥芽】放入特製不鏽鋼槽中,加以搗碎並煮熟成汁

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「發酵」→ 經由糖化後的【麥汁】送入發酵槽後,加入酵母
酵母會將麥汁中的糖份分解出酒精【二氧化碳】,同時也產生豐富的香味成份,這就是 發酵的工序

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「蒸餾」→ 這裡使用二次蒸餾,第一次蒸餾是將酒精與大部份的水分開
第二次蒸餾分成三部份→ 「酒頭」、「酒心」、「酒尾」,這裡只取最棒的酒心放到橡木桶裡熟成

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最後將橡木桶裡的酒放在→「酒窖」熟成

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看完【威士忌蒸餾一廠】相關介紹後
接著前往酒堡→ 準備 試飲 威士忌酒

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【試飲區】需等候開放時間
由專人介紹威士忌品評方式試飲

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由服務人員免費發放→ 噶瑪蘭經典 單一麥芽威士忌酒精濃度40%
及一瓶 波爾天然水

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品酒步驟→ 看、聞、品嘗三個步驟

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試飲過後→ 出口即是通往 販售部
架上展示著許多特別的威士忌酒

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提供多種風味的 威士忌 試聞服務,讓消費者購買前,皆能事先聞到最原始的香氣

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噶瑪蘭酒廠珍藏版→ 泥煤煙燻桶→ 單一麥芽威士忌

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噶瑪蘭雪莉桶單一麥芽威士忌

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賣場裡除了販售各種→ 威士忌
亦有販售金車伯朗品牌的商品→ 精緻馬克杯不鏽鋼瓶

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以上是宜蘭「金車威士忌酒堡」觀光工廠介紹
古人云:「小飲怡情,大飲傷身」
「適量」的飲酒可以陶冶性情,但請勿「過量飲酒」以免傷人傷己

在此也要呼籲大家【喝酒不開車】【開車不喝酒】安全第一喔~

「噶瑪蘭威士忌酒廠」→ 目前是全年無休
對於「酒」有研究的愛好者,歡迎來這裡免費參觀及試飲喔~

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「相關資料」

門票資訊:免門票

停車資訊:提供 (免費) 停車場

電話:03-922-9000

地址:宜蘭縣員山鄉員山路2段326號

文章編號: playturn16854

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