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泉和製麵廠 台中市清水區正手工海口麵線圖文介紹

by 玩轉人生 2020 年 5 月 6 日
2020 年 5 月 6 日




泉和製麵廠創設於西元一九○○年(明治33年),百年老店的麵線工廠目前由第四代廖正源先生經營,製作麵線時繁雜的多道工法程序,經由人工抽、拉、日曬、風乾得以風味獨特,製作出香Q可口之麵食,每年農曆十一月至十二月為生產旺季,也接受外縣市的訂購
📷109/05/04  鄭文禎‎‎‎‎‎‎‎ 提供

工廠就設在五福圳溪畔

最具特色的百年傳承的手工麵線工廠

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泉和製麵廠遵循古法用天然陽光來曝曬麵線,經過陽光洗禮後,香Q可口的麵線就完成了


泉和有白麵條、黃麵、麵線、陽春麵、福壽麵、海口麵線等…食品

來到泉和製麵工廠如果是艷陽高照的好天氣,大約在上午10、11點,就能見到傳統曬麵線的場景,來拍照的遊客們別忘了帶包麵線回家,品嚐一下百年泉和製麵廠製作出手工麵線的好滋味

鄭文禎‎ 個人FB
感謝 台灣就是要這樣玩 社團成員鄭文禎 熱情提供圖片資訊




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「相關資料」
拍攝日期: 109/05/04
電話:04-26237446
景點地址: 臺中市清水區下湳里中山路 414 號

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